Informe de análisis del proyecto sustentable

Ubicación 

El programa ha sido lanzado en Canadá Estados Unidos y México, sin embargo este ha sido replicado de diversas formas de manera local, una de ellas es la que desarrollaron mis vecinas en Texcoco, Estado de México con un manejo casero de los residuos orgánicos o compostaje.

Empresa o institución que lo plantea

La comisión para la Cooperación Ambiental, que es un organismo internacional, fue la encargada de plantear este proyecto. 

Objetivos 

Este proyecto tiene por objeto aumentar la capacidad de Canadá, Estados Unidos y México para impulsar el desvío y aprovechamiento (procesamiento o transformación) de residuos orgánicos tanto en el sector residencial como en los sectores industrial, comercial e institucional (ICI) de los tres países.

Teoría sobre sustentabilidad

Cuando se dispone de ellos adecuadamente, los residuos orgánicos representan una oportunidad para crear un sistema de circuito cerrado en favor de la sustentabilidad, con un mucho menor impacto ambiental y productos derivados aprovechables. Los residuos orgánicos pueden someterse a un manejo que produzca beneficios en materia de suministro de agua y generación de energía así como de mitigación de los efectos del cambio climático y mejoramiento de la calidad del aire. Mediante un manejo más adecuado de los residuos orgánicos, América del Norte podrá:

• Generar productos farmacéuticos, cosméticos, domésticos e industriales (por medio de la transformación de residuos orgánicos u otros procesos industriales de procesamiento aplicables);
• Producir alimentos para animales mediante la transformación de residuos animales y a partir de restos de comida recuperados como resultado de programas de recolección de desechos alimentarios en
• los sectores ICI y residencial;
• Crear fuentes locales de energía por medio de la conversión de residuos orgánicos en biocombustibles o la recuperación de biogás (en el caso de la digestión anaeróbica [DA, en referencia al compostaje
• a escala industrial en recipientes cerrados]);
• Evitar las emisiones de metano (vía compostaje) y mitigar las emisiones de GEI (por medio de la DA y otros usos industriales de residuos orgánicos) al impedir las emisiones de rellenos sanitarios y reemplazar la energía derivada de combustibles fósiles;
• Producir digestato que sirva como materia prima para la producción de composta o como lechos para animales, o bien crear efluentes que puedan utilizarse como fertilizantes líquidos, y
• Aumentar la retención edáfica de agua y aportar nutrientes al suelo, a partir del aprovechamiento de composta para el mejoramiento de suelos, así como rehabilitar humedales y controlar la erosión.

Costo y a quién beneficia
En general, la infraestructura para la gestión de residuos orgánicos supone costos de capital y operativos más elevados que los asociados a cualquier otra práctica de manejo de desechos sólidos, incluidos el depósito en rellenos sanitarios y la combustión, de manera que la diferencia en costos entre el desvío y aprovechamiento (procesamiento o transformación) de residuos orgánicos, por un lado, y su disposición final o eliminación, por el otro, inhibe el crecimiento de la industria dedicada a la gestión adecuada de estos residuos, sobre todo en los sectores ICI. Las siguientes son recomendaciones planteadas para responsables de políticas en los gobiernos locales, estatales y provinciales.

El aprovechamiento de residuos orgánicos también genera beneficios económicos en términos de creación de empleos, lo mismo a escala de proyecto que en los ámbitos regional y nacional, lo que se traduce, a su vez, en un incremento del producto interno bruto. Desde sus fases más tempranas (incluso antes de ser puestas en marcha), las instalaciones dedicadas al procesamiento de residuos orgánicos generan empleos en las áreas de planeación y elaboración de proyectos, aunados a aquellos directamente relacionados con la gestión, recolección y procesamiento de residuos, así como empleos auxiliares relacionados con los productos finales procesados (es decir, el aprovechamiento de la composta en el sector agrícola) (ReFED, 2016). En términos económicos, los posibles impactos positivos del desvío para aprovechamiento de residuos orgánicos son considerables; por ejemplo: desviar la totalidad de los 141.5 millones de toneladas de residuos orgánicos (de los sectores residencial e ICI) enviados en 2014 a disposición final en Estados Unidos generaría alrededor de $EU14,000 millones y más de 320 mil empleos (cálculo con base en factores definidos por Goldman y Ogishi, 2001)(CCA,2017)

Situaciones que desencadenaron el proyecto de sustentabilidad ambiental

Los 3 países de América del norte en conjunto generan aproximadamente 265 millones de toneladas anuales de residuos orgánicos. De esta cantidad, en los sectores residencial y comercial se desvían cerca de 75 millones de toneladas por medio de actividades como digestión anaeróbica y compostaje industriales, en tanto que 190 millones de toneladas se envían a disposición final. Canadá y Estados Unidos registran en forma individual una tasa de desví­o de residuos orgánicos para aprovechamiento de 32 por ciento, en comparación con la tasa en México de 7 por ciento (CCA, 2017c).

Tipo de información del proyecto de sustentabilidad ambiental

Me pareció un proyecto muy completo al ofrecer información de tipo escenarios óptimos, reales, causas y soluciones, trascendencia, pues como pudo observarse, los datos son acompañados por gráficos y explicaciones que sustentan el informe consultado.

Fuentes de información que se usaron

La principal fuente de información fue desde la web de La Comisión para la Cooperación Ambiental, institución responsable del proyecto Iniciativa de América del Norte para el desvío y procesamiento de residuos orgánicos, así como del informe sintético que se ha consultado en todo momento.

Resultados de las Herramientas aplicadas para la recopilación de datos

Además de la investigación documental, se aplicaron diversos instrumentos como entrevistas,  y se realizaron observaciones a través del diario de campo.